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ぶぜん里山シンポジウムに参加!

2021.11.07

令和3年11月7日(日)
第一部
ぶぜん里山シンポジウム
第二部
求菩提そばとぶぜんの食博覧会
豊前市史跡ガイドボランティアの会
「ボラカフェ」のメンバーが参加しました。

求菩提そば×ぶぜんの里山・海・まちの食
皆さんそれぞれに苦心して今日を迎えたようです。

ボラカフェチームは「甘茶ゼリー・そば団子」
何回か試作、試食を重ねて、デザートにピッタリの身体に優しい
甘茶のゼリーとソバを練り込んだ団子に小豆ときな粉を
少しかけただけのシンプルなデザートが出来上がりました。
甘茶と団子はお砂糖を全く使っていません!

会場の外では「いきいき山村いわや軽トラ市」開催中
子ども神楽(山内神楽講)・餅つき・新鮮野菜などの
販売があり賑わいました。
雨の予報が大いに外れ、青空の嬉しい一日でした。
だれ?天気男・天気女さん、有難う!
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