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甘酒スムージ

2021.06.19

散歩の途中で見かけた、浦野醬油の雨戸の片隅に
ツバメ用の出入り口を切り取っているのを見て、
いつもツバメの様子をみたいなと思っていました。

国の有形文化財に登録される母屋の大きな梁に
ツバメの巣が二つかけてありました。ツバメの子どもは
一羽だけであとは巣立ったようですが、残りの子どものために
親鳥が餌を運んでいました。今年は二回巣立ったそうで、親鳥はもう、
ヘトヘトのようで痩せていると言っていました。

浦野醤油屋さんでは、“発酵の魅力を伝えたい”ということで
カフエスペースを作り、生甘酒を使ったスムージが頂けます。

ブルーベリー、バナナ,キウイがあり、私はあまおう苺のスムージを
いただきました。生甘酒の甘味と苺の甘味だけで、
すっきりとした味わいがあり、とてもおいしかったです。

味噌玉もあり、今度は味噌玉を買いに行こうと思いました。
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