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【京築めぐり】ゆず胡椒作り体験!

2019.09.25

9月22日に行われました、
【京築めぐり】秋の味覚 豊前棚田ゆずを使ったゆず胡椒作り体験!
当日は台風17号の影響が心配されましたが、
滞りなく実施されましたことをご報告いたします(^0^)


開催場所は豊前市上川底にある豊前川底柿グループさんの加工場!
テレビ・パンフレットをご覧になった方、ご友人からのお声かけ等で、
合計13名の参加者にお集まりいただきました(^0^)

豊前川底柿グループ代表の西ノ明さんにご挨拶いただき、早速体験開始!
ゆずの皮むきでは、ゆずのいい香りがふわっと広がり、
「いい香り~」とみなさんご満悦の表情(*^^*)
「皮の薄さは?」「どうして水にさらすの?」「材料・分量は?」と
興味津々にガイドの方に質問。
みなさん本当にゆず胡椒がお好きなんですね~!

ゆず・胡椒(唐辛子)・塩をミキサーで刻んでゆず胡椒の完成!
それを自分の手でビンに詰めて、、、MYゆず胡椒の完成!
できたてのゆず胡椒はとっても色がきれいでした。

昼食はガイドの方の手作りご飯!
参加者・ガイドのみなさん楽しそうに談笑しながらいただいていました(^0^)
打ち解けたところで最後に記念撮影!
短い時間でしたが、とっても濃い時間となりました。


参加者のみなさま、豊前川底柿グループのみなさま、
この度は京築めぐりへのご参加・ご協力ありがとうございました!


☆豊前市のもうひとつの体験プログラムもまだまだ受付中☆
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