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キクイモで快調健康生活1
2018.10.27
築上町では健康食品「キクイモ」の栽培が盛んになっています。
キクイモは天然のイヌリンを多く含んでおり、血糖値が上がり
にくくする効果があるようです。
例年であれば生のキクイモの収穫、販売は11月になってから
ですが、今年は2つの理由により10月27日から収穫作業が
始まりました。
その理由の1つは築上町の「キクイモ生活調査」で、11月1
日からモニターさんにキクイモを食べていただき、健康状態の
変化を報告していただくためです。
また、理由の2つ目は、今のところよくわかりませんので、は
っきりしましたらお知らせいたします。
メイン画像:収穫・洗浄を終えたキクイモ
サブ画像1:収穫作業
サブ画像2:収穫されたキクイモ
サブ画像3:洗浄作業
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キクイモは天然のイヌリンを多く含んでおり、血糖値が上がり
にくくする効果があるようです。
例年であれば生のキクイモの収穫、販売は11月になってから
ですが、今年は2つの理由により10月27日から収穫作業が
始まりました。
その理由の1つは築上町の「キクイモ生活調査」で、11月1
日からモニターさんにキクイモを食べていただき、健康状態の
変化を報告していただくためです。
また、理由の2つ目は、今のところよくわかりませんので、は
っきりしましたらお知らせいたします。
メイン画像:収穫・洗浄を終えたキクイモ
サブ画像1:収穫作業
サブ画像2:収穫されたキクイモ
サブ画像3:洗浄作業