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豊前茶の「お茶大福づくり」

2020年10月12日

10月10日(土)、豊前茶を使用した「お茶大福づくり」体験に参加してきました!

作り方は、大福の外側の餅に豊前茶を混ぜ込み、その餅で餡を包むという流れでした。
私は普段料理やお菓子づくりなど全くしないので、とても難しかったです。
肝心のお味ですが、豊前茶の苦みが絶妙で、少し大人のスイーツだなと思いました。
思いのほか簡単に作れるみたいなので、自分でも作ってみようと思います。

なかなかこういう体験に参加することがないので良い経験になりました。
遠方からの参加者もいらっしゃって、改めて、豊前茶は豊前市の魅力の一つなんだなと実感しました。

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