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上毛町巣狩谷の農村民泊(その3)

2015年03月09日

― 上毛町巣狩谷の農村民泊(その3) ―

3月7日~8日に上毛町東上の有田集落で行われた農村民泊に参加しました。
2日目の登山に引き続き、野草ピザ作り体験の様子についてお伝えいたします。

2日目
・早朝起床 朝日観賞
・巣狩山登山 軽食
・野草ピザ作り体験
・意見交換会

登山の終了後、集落内の野草摘みなどをしながら、野草ピザ作り体験会場の「
ライブハウス」へ。
ピザ生地を伸ばしたあと、生地の仮焼き、野草などのトッピング、本焼きの流れ
でどんどん焼いていく。
参加者の数と体験時間、石窯の焼け具合など、微妙に難しいところもあるが、今
回は「ベストタイミング」だったと思います。

体験終了後は絶景の場所での記念撮影。
最後は学生さん達の知恵と力で古民家を改修した「田舎暮らし研究交流サロン」で
の意見交換会。
今回の参加者の中には野草に魅力を感じておられる方々が多くおられ、有意義な意
見交換会が行われました。

投稿の最後に今回お世話になった巣狩谷の皆さんをはじめ、上毛町の皆さんにも感
謝とお礼を申し上げます。

メイン画像:石窯ピザ
サブ画像1:生地伸ばし作業中
サブ画像2:トッピング作業中
サブ画像3:田舎暮らし研究交流サロンでの意見交換会

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