１２月１日にふくおかの農業応援団・農業農村体験ツアーが上毛町地域づくり協議会
の主催で実施されました。

参加されたのは、北九州市とその周辺にお住まいの方々で、約５０名の親子連れです。

体験の内容は、「原木しいたけ収穫体験」「味噌づくり体験」「味噌まんじゅう作り体
験」です。

原木しいたけの収穫は椎茸栽培農家の堀さん所有の椎茸ハウスの中で行われました。
堀さんは、おがくずに菌を培養させる手法で原木しいたけを生産されており、その普及
活動も評価されて福岡県農林水産賞優秀賞（林業部門）を受賞されました。

昼食は「猪肉入り上毛汁」「しいたけや野菜の炭火焼き」「鹿モモ肉の丸焼き」「かま
ど炊きごはん」などで盛り上がりました。

午後からは、西友枝加工グループのおかあさん方の協力で、「味噌つくり」「味噌まん
じゅうつくり」が行われました。

メイン画像：地域づくり協議会代表　山下さんの説明です。
サブ画像１：しいたけの収穫です。
サブ画像２：味噌まんじゅうつくりです。
サブ画像３：味噌づくりです。

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