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美味しい味噌で夏バテ対策!

2018年07月09日

 梅雨が明けると、いよいよ夏本番。暑い日が続くと食欲不振や身体がだるいなど夏バテの症状に悩まされる人も多いのではないでしょうか。そんな猛暑にも負けない夏バテ防止にピッタリな食材が「味噌」。味噌には、たんぱく質、ビタミンB群、鉄、カリウム、マグネシウムなど、身体の活動のために必要な栄養がバランスよく含まれていて、免疫力のアップや貧血予防に効果があり、また、消化吸収率が95%以上と非常に高く、胃腸が弱っている夏にもってこいです。
そこで今回、スーパーフードともいわれる「味噌」を販売し、全国からも注文が来るほどの人気を集めているお店をご紹介します!

○向野こうじ屋
創業明治42年。100年にわたり営業を続ける老舗。
日本食の代表格である味噌や醤油、酒を作るのにかかせないのが麹。麹は温度や気候によって微妙に味が変化するため仕込みには徹底的に気を遣うのだとか。
依頼主が持ち込んだ米だけを使って加工する委託製造が中心で、ほかの米を混ぜることなく一つ一つ手作業で丹精込めて仕上げた味噌や麹は究極のオリジナル。もちろん添加物や保存料は使っていません。
店主の情熱と麹の旨みがたっぷりと詰まったこだわりの味噌はいかがですか。
気さくで朗らかな名物大女将との会話を楽しみに訪れるリピーターも多いそうですよ。
美味しい味噌で、暑い季節を乗り越えましょう!!

■住所:吉富町大字幸子1番地1
■TEL:0979-23-0322
■営業時間:9時00分から18時00分
■定休日:なし
■駐車場:3台(無料)

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