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メタセの杜でキクイモの試食販売会

2016年12月04日

築上町のメタセの杜で健康食品「キクイモの試食販売会」が行われた。

上城井小学校の生徒たちは上城井ふれあい協議会の指導のもと、キク

イモの植付けから収穫までを無事に終えました。

今回の販売会には子供たちは参加できませんでしたが、販売PRには

大きな効果があったようです。

農家民宿「つづり山の郷」ではキクイモのレシピの研究中。

試食品としてキクイモの煮っころがし、酢づけ、味噌づけ、きんぴら、

チップの素揚げなどを提供していただきました。

また、手製のキクイモPRキャラクター「キーモとキクリン」も初登場。

雨模様にもかかわらず、おかげ様で約2時間で完売してしまいました。

健康食品として注目を浴びつつある「キクイモ」。

乾燥チップ、パウダー、お菓子の原料など加工品の開発にも期待してい

て下さい。

メイン画像:上城井小学校の生徒が育てたキクイモ
サブ画像1:試食品の数々
サブ画像2:販売会の様子
サブ画像3:農家民宿手製のキクイモPRキャラクター

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